殻の剥き方
殻の外し方についてご説明します。ナイフがない場合はスプーンなどでも代用可能です。殻は燃えるごみとして処分可能です。
FAQ
産地を教えて下さい。
福岡県北九州市の清水水産より新鮮な牡蠣を直接発送します。
賞味期限を教えて下さい。
発送日から4日となります。できるだけ早めにお召し上がりください。
生で食べれますか？
清水水産の牡蠣は生で食べられる生食用として販売しています。市の検査基準をクリアし、更に自発的に厳重な衛生管理と検査を徹底して行っています。
牡蠣の保存方法や配送について教えてください。
新鮮さを保つため、牡蠣は保冷剤と冷蔵便を利用して出荷されます。ご自宅に届いた後は、できるだけ早めに冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
牡蠣の身が思ったより小さい場合もあると聞きました。どうしてでしょうか？
牡蠣は生き物のため、収穫時期、水温、天候、生育状況など様々な要因で身入りが変化します。清水水産はできるだけ身の入った牡蠣をお届けしたいと考えておりますが、どうしてもバラツキがでてしまうのが現状でございます。身入りに差があることは、牡蠣を自然な形で育成していることの証とご理解いただけますと幸いです。
